نیاز پنهان و آشکار به استفاده از زبان انگلیسی (شهرهای سیاحتی)، عربی (شهرهای سیاحتی و زیارتی هر دو) و در برخی موارد سایر زبان ها توسط کارکنان هتل ها واقعیتی انکارناپذیر است. یکی از دلایل پافشاری مدیران هتل ها برای استخدام افراد مسلط به زبان های انگلیسی و عربی، مطمئنا برای این است که با تسلط به این زبان ها می توان با اکثر گردشگران بازار هدف ایران ارتباط برقرار کرد. هتل هایی که نیروهای آن با این زبان ها آشنا هستند می توانند در مقابل رقبای داخلی و حتی خارجی مزیت رقابتی بدست بیاورند. کتاب مکالمات اساسی کارکنان هتل به زبان های انگلیسی و عربی اثر مصطفی محمودی، با توجه به آشنایی نویسنده به نیازهای هنل های کشور با دو هدف تدوین شده است: آشنا نمودن کارکنان با آداب و اصول اولیه ارتباط با میهمان و سپس یادگیری جملات کاملا کاربردی در صنعت هتلداری به زبان های انگلیسی و عربی.

فهرست مطالب:
فصل اول : آداب معاشرت
فصل دوم: زبان بدن
فصل سوم: مکالمات رومرزه در هتل
فصل چهارم: مکالمات بخش های گوناگون هتل.