گردشگری یک رشته علمی بسیار گسترده و درهم تافته است و در نتیجه برای پی بردن به توانایی های بالقوه آن، نیاز به مدیریتی با فراست و کارآمد دارد. آنچه این کار را درهم تافته تر می کند آسیب پذیری این رشته علمی است (در برابر شرایط نامطمئن و دارای ریسک).

فهرست مطالب کتاب مدیریت گردشگری اثر دیوید ویور و لورا لاتون:
1- مقدمه ای بر مدیریت گردشگری
2- سیستم گردشگری
3- رشد و سیر تکاملی گردشگری
4- مقصد گردشگران
5- محصولات گردشگری
6- بازارهای گردشگری
7- بازاریابی گردشگری
8- اثرهای اقتصادی گردشگری
9- اثرهای اجتماعی - فرهنی و زیست محیطی گردشگری
10- توسعه مقصد گردشگران
11- گردشگری پایدار
12- تحقیق گردشگری.