کتاب حاضر برای تشریح افزایش هزینه‌های نیروی کار، افزایش رقابت برای جذب کارمند با صلاحیت، تغییر نگرش‌های کارمندان، افزایش انتظارات مشتریان و افزایش قوانین مربوط به مدیریت منابع انسانی تألیف شده است. نویسندگان این کتاب معتقدند که نیاز دانشجویان رشته‌های گردشگری و هتلداری نسبت به سایر رشته‌ها متفاوت است و آموزش مدیریت منابع انسانی به آن‌ها به اطلاعات خاص و منحصربه‌فرد گردشگری و هتلداری نیاز دارد. در این کتاب به مواردی مانند چگونگی برنامه‌ریزی منابع انسانی، جذب و استخدام، نگهداری، بهسازی و ارزیابی و به‌کارگیری منابع انسانی در صنعت گردشگری و هتلداری پرداخته می‌شود.